9月17日至20日，中美农产品加工论坛（MOST-USDA Agro-product Processing Forum）在上海举行，此次论坛是2010国际农业工程大会（IAEC2010）的第三分会场（Session III），论坛由中国科技部和美国农业部共同主办，亚洲农业工程学会主席李树君主持开幕式，国家标准化管理委员会副主任孙晓康、亚洲农业工程学会前主席Vilas M.Salokhe教授，国际农业工程学会即任主席Fedro Zazueta教授、中国农业工程学会秘书长朱明教授、美国农业生物工程学会Douglas Dueant教授、亚洲农业工程学会前主席Yoshisuke Kishida教授等出席开幕式并致辞。中国农业工程学会名誉理事长汪懋华院士、美国农业生物工程师学会标准技术主任Scott Cedarquist先生、国际农业工程学会即任主席Fedro Zazueta教授、中国食品科技学会秘书长孟素荷教授、加拿大北哥伦比亚大学公共卫生科学教授Laurie H .M.Chen、海外华人农业、生物及食品工程协会前主席Zhongli Pan等分别作了大会主题报告。中心李瑞萍教授受邀参加了此次论坛，会上其美国合作者Charles Lee博士作为报告人汇报了李瑞萍教授在美国农业部访学期间的工作成果。
